Skip to Store Area:

U hebt niets in uw winkelwagen.

U bent momenteel op:

El cabernet Franco de Chozas

Chozas Carrascal El Cabernet Franc de Chozas

E-mail naar een vriend

Schrijf de eerste review van dit product

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 17,50
  • Koop 6 artikelen voor € 11,95 per stuk. en bespaar 32%
In winkelwagen

Snel overzicht

Omschrijving: Een diep rode kleur in het glas. In de neus nog jong en gesloten maar met extra lucht veel zwart fruit. Varierend palet met tabak, inkt, leer, vers blad en een schakering van donker fruit met een heerlijke volle complexe afdronk. Moet zich nog verder ontwikkelen.Chozas Carrascal is het enige Spaanse wijnbedrijf die een 100% Cabernet Franc wijn maakt.

Categorie Rode wijn
Land Spanje
Regio Utiel Requena
Druivensoort Cabernet Franc
Jaar 2007
Meer informatie Een diep rode kleur in het glas. In de neus nog jong en gesloten maar met extra lucht veel zwart fruit. Varierend palet met tabak, inkt, leer, vers blad en een schakering van donker fruit met een heerlijke volle complexe afdronk. Moet zich nog verder ontwikkelen. Chozas Carrascal is het enige Spaanse wijnbedrijf die een 100% Cabernet Franc wijn maakt.

Chozas Carrascal

Het door de familie gerunde wijnlandgoed, bodega in het Spaans, van Chozas Carrascal is gevestigd in San Antonio de Requena, Valencia. Het wijnlandgoed bestaat momenteel uit bijna 30 hectare waar wijnstokken, amandel– en olijfbomen groeien. San Antonio de Requena is ongeveer 66 km van Valencia verwijderd. De wijngaard is gevestigd op het Iberisch schiereiland op een hoogte van 700 meter boven het zeeniveau. Requena is een perfecte plaats om wijn te produceren. Over het algemeen een vastelandsklimaat met invloeden van het mediterrane weer. De grond is niet erg vruchtbaar zodat de kwaliteitsdruiven maar in kleine hoeveelheden geproduceerd kunnen worden.

Julián López en zijn vrouw María José ontmoetten Michel Poudou, een beroemde Franse wijnmaker die door heel Spanje en zuidelijk Frankrijk werkte. Samen besloten zij om een wijnbedrijf op te richten in het Valenciaanse gebied. Hiermee waren zij de eersten in het gebied die nieuwe variëteiten van druiven; Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Sauvignon Blanc.Zij plantten 3.333 wijnstokken per hectare in plaats van de gewoonlijke 1.600. Met meer wijnstokken per hectare is er meer concurrentie. De wijnstok produceerd minder, maar kwalitatief betere druiven.

Michel Poudou en Julián hebben ook samen een kleine wijnmakerij in zuid Frankrijk, dichtbij Carcassonne gekocht. Hier worden slechts 20.000 flessen wijn van de Muscatdruif geproduceerd. Deze Muscatwijn werd in 2007 geselecteerd als één van de beste 10 wijnen van de Muscatdruif in de wereld.