Vragen? bel met onze klantenservice: 06-15453447
U hebt niets in uw winkelwagen.
U bent momenteel op:
| Categorie | Witte wijn |
| Land | Spanje |
| Regio | Valles de Sadacia |
| Druivensoort | Combinatie van verschillende druiven |
| Jaar | 2010 |
| Meer informatie | Druiven: Moscate gr. Menudo, viura en Malvasia Dit is een moderne en complexe wijn met een diep en elegant aroma. In de mond zijdeachtig, vol en fruitig met een goed evenwichtig en een lange prettige afdronk. Heerlijk bij kreeft, andere vis- soorten en Aziatisch eten. Libalis 2006 is unaniem uitgeroepen als Kreeftenwijn 2008 - Libalis 2010 is bekroond met de zilveren medaille tijdens het Concours Mondial de Bruxelles 2011 |
Bodegas Castillo de Maetierra
Het Maetierra project is een samenwerking van verschillende top-wijnmakers en professionals in Spanje, onder leiding van Raúl Acha, die geadviseerd wordt door Ignacio Miguel.
In 2000 is men gestart in de Rioja, met drie uitgangspunten: kwaliteit, exclusiviteit en innovatie. Het Rioja gebied staat bekend om de rode wijnen, 92% van de productie is rood. Kwaliteit betekent dat het gehele proces, vanaf het uitlopen van de wijnranken tot en met het verkopen van de flessen wijn, continu wordt bewaakt. Exclusiviteit is terug te vinden in het design van de bodega en etiketten maar ook in de beperkte productie.
Het meest belangrijke in het Maetierra project is de continue innovatie waar men naar streeft. Hierbij wordt een eigen stijl van wijn maken gevolgd en wordt er continu geëxperimenteerd om het optimale uit de druiven te verkrijgen. Hiermee komt Maetierra tegemoet aan een nieuwe generatie wijndrinkers die geen waarde meer hechten aan labels en de gevestigde orde, maar op zoek zijn naar nieuwe smaken. Deze nieuwe smaken zoekt men voor de witte wijnen, in de hier door phylloxera verdwenen druivensoort Apinae, in de Spaanse Moscatel en de Grano Menudo, die aan het eind van de vorige eeuw weer geplant zijn. Voor de rode wijnen wordt er een aantal Rioja’s met een compleet nieuwe stijl gemaakt; de wijnen zijn niet langer als vloeibaar hout, maar koppelen een geweldige structuur aan een enorme fruitigheid.
De Rioja kenmerkt zich door de afwisselende bodem, met vele microklimaten. De bodem voor de witte wijnen van Castillo de Maetierra kenmerkt zich door een combinatie van klei en kalk. De verschillende percelen voor de rode Rioja ́s van Castillo de Maetierra liggen op verschillende plaatsen met verschillende bodems en hebben een eigen microklimaat, om het beste van iedere bodem met elkaar te kunnen combineren. De bodems variëren van kalk en klei tot rotsig en alluviaal.
